Bolo de banana + Yorgus

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
3 bananas bem maduras amassadas
2 ovos
1/4 xícara de chá de óleo de coco
1 pote de Yorgus
10 gotas de essência de baunilha
3 colheres de sopa de açúcar de coco
3 colheres de sobremesa de farinha de casca de uva

Para o preparo: Pré-aqueça o forno a 175oC. Em uma tigela, junte todos os ingredientes secos. Em outra todos os ingredientes úmidos. Despeje a massa seca na úmida, misture e coloque em uma forma de bolo retangular, pré-untada. Leve ao forno por 30-40 minutos, ou até dourar as bordas. Está pronto!

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