CARAPACCIO DE PEPINO E PARMA

Ingredientes:

1 pepino grande

2 colheres de Yorgus 0%

1 tomate Débora, sem casca, em cubos pequenos

1 colher de café de dill fresco picado

1 colher de sopa de azeite

50g de presunto Parma em fatias super finas

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de Preparo:

Corte o pepino em fatias finas e disponha em um prato. Misture todos os ingredientes, exceto o Parma, com um batedor, e tempere o carpaccio. Na hora de servir coloque o Parma por cima. Sirva com salada.

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