Molho Ranch com Yorgus

Ingredientes:

2 batatas doce cozidas cortadas em tiras

1 pote de Yorgus natural

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de tahine

1/2 xícara de manjericão

2 colheres de sopa de salsinha

1 colher de sopa de coentro

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

Tempere as batatas com azeite, sal e pimenta e leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos. Enquanto isso, processe todos os ingredientes do molho em um processador até obter um creme homogêneo. Sirva com os palitinhos de batata doce rústica.

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