Panna Cotta

Ingredientes:
250g de Yorgus mel
300 ml de leite
50g de açúcar
4g de gelatina incolor

Modo de Preparo:
Em uma tigela, amoleça as folhas de gelatina na água fria. Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar em fogo médio para esquentar, mas não ferver. Desligue. Retire as folhas de gelatina da água fria e adicione ao leite morno. Em outra tigela, misture o leite com a gelatina e o Yorgus e mexa até ficar bem homogêneo. Transfira a mistura para forminhas e leve para a geladeira por aproximadamente 5 horas para endurecer. Sirva com frutas e geleias de sua preferência!

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