EGGS BENEDICT COM YORGUS

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de Yorgus Natural 0%
1 colher de sopa de manteiga sem sal (derretida)
1 pitada de páprica
Sal e pimenta a gosto
2 ovos grandes
1 English Muffim (ou outro pão)
½ avocado cortado em fatias finas

PREPARO:

Para o molho: Misture a manteiga derretida com as colheres de Yorgus e bata vigorosamente (se precisar, adicione 1 ou 2 colheres de água), até que o molho fique fino e liso. Adicione a páprica, sal e pimenta. Em outro recipiente, prepare os ovos poché.
Corte os muffins ao meio e coloque o avocado, o ovo e o molho sobre!