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PANQUECA DE FRANGO

INGREDIENTES:

Massa:⁣
1 pote Yorgus Natural Integral 130g⁣
1 ovo⁣
1 col. sopa de manteiga para untar a frigideira
¾ de xíc. chá farinha de trigo
1 col. sopa de semente de linhaça⁣

Recheio:
2 potes de Yorgus Natural Integral 130g
1 col. sobremesa de azeite
1 cebola em cubos pequenos
2 dentes de alho amassados
1 tomate em cubos
300g peito de frango cozido e desfiado
1 col. café de sal
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
1 col. sopa de cebolinha picada⁣


Molho:3 xíc. chá de molho de tomate⁣

PREPARO:
Massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Unte a frigideira com a manteiga e deixe esquentar. Espalhe uma concha de massa (1 concha) e quando estiver cozida, vire. Repita com toda a massa e reserve.⁣

Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, junte o tomate e o frango e refogue um pouco mais. Junte os Yorgus, tempere com sal, pimenta e finalize com cebolinha. Recheie cada um dos discos com o recheio e faça as panquecas. Reserve.⁣
Aqueça o molho de tomate e regue as panquecas para finalizar e servir.⁣