SALADA DE CAVOLO NERO

INGREDIENTES SALADA:

1 maço de cavolo nero (couve toscana)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de alho em pó ou granulado
Sal a gosto

INGREDIENTES MOLHO PICANTE:

1 xícara de Yorgus Natural
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de geleia de pimenta
Sal a gosto
1 colher de chá de pimenta calabresa

PREPARO:

Corte o cavalo nero, tempere com azeite, sal, alho e leve para assar a 180° por apenas 10 minutos (não pode queimar e nem murchar muito – apenas assar um pouco). Enquanto isso, misture os ingredientes do molho, retire o cavolo do forno e sirva com o molho picante!