BOLINHA PROTEICA

INGREDIENTES:

½ potinho de Yorgus Baunilha
12 tâmaras sem caroço (grandes)
1 xícara de castanha de caju
¼ de xícara de chia
½ xícara de amêndoas (trituradas)
uma pitada de sal
½ xícara de coco ralado sem açúcar (para enrolar)

PREPARO:

Junte todos os ingredientes num processador e bata tudo até a consistência desejada (deixe alguns pedacinhos maiores para dar crocância). Enrole em pequenas bolinhas e passe sobre o coco (como um brigadeiro). Mantenha sempre dentro da geladeira e aproveite!