BOLO DE YOGURTE

INGREDIENTES:
1 pote de Yorgus Natural (130 gramas)
4 ovos
1 xícara de chá de óleo de coco
1+1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 col. de sopa de fermento químico em pó

PREPARO:
No liquidificador, coloque os ovos, o Yorgus natural, o óleo de coco e o açúcar;
Bata tudo por 2 minutos e despeje a mistura numa tigela. Adicione a farinha de trigo e o sal. Misture tudo até ficar bem homogêneo. Adicione o fermento em pó e mexa até que fique bem incorporado. Leve para assar numa forma untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos ou até dourar.