SOPA FRIA COM SORVETE

INGREDIENTES SOPA:

20 morangos frescos
1/5 de fava de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar orgânico

INGREDIENTES SORVETE:

2 Yorgus 2%
1 caixinha de creme de leite
6 colheres de sopa de açúcar orgânico

PREPARO:

Para a sopa: Corte os morangos em cubos pequenos e deixe ferver em uma panela junto com a baunilha e o açúcar, até reduzir bastante. Leve tudo para o liquidificador e bata até chegar a uma consistência homogênea. Deixe esfriar na geladeira por 4 horas.

Para o sorvete: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Coloque em um recipiente fechado e leve para gelar por 8 horas. Retire do congelador, bata novamente e em seguida volte ao congelador.

Sirva os dois juntos!