TORTINHAS DE LIMÃO COM COCO

1 xícara de amendoim
1 xícara de tâmaras sem caroço

2 Yorgus Coco
1/4 xícara de óleo de coco
1 colher de sopa de melado de cana
Suco de 1/2 limão
Raspas de limão

Massa – processe os dois ingredientes da massa até virar um farelo que, quando apertado, gruda. Molde essa massa nas forminhas e reserve.

Recheio – misture os ingredientes do recheio e preencha as forminhas que já estão com a massa. Leve ao congelador por cerca de 5 horas. Pronto para servir!